Ingredientes

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 tablete de margarina (sem sal) derretida
• 4 maçãs
Creme;
• meio litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas peneiradas (dissolva-as no leite)
• 2 colheres de (sopa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de açúcar
Molho gelatinoso de laranja;
• 2 copos de suco de laranja coado
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho
modo de preparo
Massa;
Misture os ingredientes unindo a massa com os dedos. Fica macia e se desprende dos dedos. Espalhe a massa no fundo e lados de uma assadeira de tamanho médio, previamente untada, e leve a assar até começar a dourar. Enquanto assa, prepare o creme.
Creme;
Leve ao fogo os ingredientes já misturados, mexendo sempre até engrossar e reserve.
Retire a massa do forno e espalhe por cima o creme.
Descasque as maçãs e corte-as em forma de meia lua. Distribua as fatias sobre o creme e polvilhe-as com canela. Leve novamente a torta ao forno até as maçãs ficarem macias.
Prepare o molho gelatinoso levando os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Empregue ainda quente sobre as maçãs.